人生を支えた思い出の料理を届けたい～お雑煮の湯気と香りがつなぐもの～

終末期の患者さんにとって、食事は単なる栄養摂取ではありません。患者さんの希望する食事を提供することで、患者さんだけでなくご家族も救われることがあります。今回は在宅療養中の患者さんの希望でお雑煮を提供したエピソードをご紹介します。

執筆者：医療法人ゆうの森　理事長　永井康徳

人生を支えた思い出の料理を届けたい ～お雑煮の湯気と香りがつなぐもの～